外孙跟我们去超市，若见到五颜六色的果冻只看不要。因为他知道，姥姥会自己做“果冻”给他吃。

“双色果冻”是用新鲜的橙汁和鲜牛奶，分别加入少许白糖，借“吉利丁粉”

凝固做成的。做法很简单，只要掌握好“吉利丁粉的使用方法，再多用点小心思，就能做出口感软滑Q弹，外观晶莹好看的果冻。

自然健康，有趣的制作过程，这就是外孙喜欢的理由。

原料：

橙色：鲜橙汁200克、白砂糖少许、吉利丁粉5克

白色：鲜牛奶200克、白砂糖少许、吉利丁粉5克

做法：

1、橙子洗净，备好牛奶、砂糖、吉利丁粉。

2、橙子切成两半，用简易榨汁器取汁；

3、碗里加入30克凉开水，分次加入吉利丁粉搅匀泡约6分钟，

4、泡好的吉利丁粉隔热水（约80度）融化。

5、橙汁加入糖，小火加热（约50度）搅至糖融化关火，慢慢倒入吉利丁液搅匀放凉。

6、分别倒入两个玻璃杯中，入冰箱冷藏约5个小时至完全凝固。

7、牛奶果冻做法与橙汁果冻相同，将牛奶液倒入已凝固好的橙汁上面。

外婆小叮嘱：

1、也可在橙汁和牛奶中分别加入几滴柠檬汁丰富口感。

2、橙汁和牛奶加热不可超过70度，否则会无法凝固。