用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹

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作者：

Soft-妮

巧妙利用焖烧壶保温的特性，用最短的时间做出粘稠的银耳羹，补充满满的胶原蛋白！不用看火，省力又省心！

用料

银耳/雪耳

1朵

枸杞

10颗左右

红枣

4颗

水

4碗

冰糖

适量

用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹的做法步骤

步骤 1

雪耳洗干净，泡在水里，不需要泡很久，等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分，然后再用手撕成小片。

步骤 2

红枣和枸杞泡水，直到变软，备用。

步骤 3

雪耳放入锅中，加入四碗水，大火煮开，放入冰糖，冰糖溶化后，放入红枣和枸杞，煮到红枣开始变软。

步骤 4

将全部东西倒入焖烧壶中，盖好盖子，然后等半个小时，打开焖烧壶，你会发现银耳羹就做好了，而且很粘稠很有质感！

用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹的小贴士

红枣和枸杞不宜煮太久，不然银耳羹的颜色会很浑浊。

如果怕红枣上火，可以提前用筷子去除里面的核。

菜谱创建时间：2015-01-03 17:07:23